credit photo : Karine Granger et Gabriel Nogue - credit : Similiweb - création et conception de site internet - gabriel.nogue[arobase]similiweb.fr - 06 13 11 08 40 -
Terroir Cévennes, produits fermiers et artisanaux en direct de nos fermes et ateliers.

Amandes et olives

  Jean et Laurence Hager

Les Amandes du Mont Bouquet
La Condamine
30580 Bouquet
www.amandes-olives.fr

Installation en 1996, achat d’un verger de 3 ha d’amandiers en friche et de landes.
Actuellement: 13 ha d’amandiers sur 7 parcelles, 5 ha d’oliviers sur 3 parcelles.

Main d’œuvre: 1 exploitant, 1 conjoint collaborateur et 1 employé permanent à temps partiel.

L’exploitation est située en sol argileux calcaire sans irrigation.
Deux productions : Amandes et Olives


  Les amandiers

Vergers plantés entre 1985 et 2003.
Défonçage du sol par bulldozer.
Plantation à 7mx7m soit 203 arbres /ha
Porte greffe GF 677
3 variétés françaises : Ferragnes
Ferrastar
Ferraduel

+ de détails...


  Les oliviers

Plantations: de 1999 à 2000: 4 ha. En 2003: 1 ha

Les distances de plantation : 6.50x7m.
Francs pieds ou greffés.

Variétés : Picholine, Negrette, Verdhale de l’herault, Olivastre, Mordoré, Rougette d’Ardèche

+ de détails...


  Nos produits

Nos produits sont nombreux car nous transformons les amandes et les olives en: biscuits, pâte d'amande, poudra d'amande, pâte d'olive, amandes grillées et épicées etc...